Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность989.5 ккал
Белки52.5 г
Жиры77.4 г
Углеводы22.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Хересный уксус | 1 столовая ложка |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Мед | 1 ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Салат радиккьо | 1 пучок |
| Зелень | 70 г |
| Говяжья вырезка | 500 г |
| Груши | 1 штука |
| Голубой сыр | 45 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, уксус, измельченный шалот и мед. Посолите и поперчите.
Инструменты
Диспенсер для меда - 2
Разрежьте мясо на 2 стейка и щедро натрите солью и перцем. Разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне и выложите мясо. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переложите на тарелки.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 3
В миске смешайте нарезанный радиккьо, зелень, мелко нарезанную грушу и покрошенный голубой сыр. Полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Выложите сверху на мясо и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
