Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность636.3 ккал
Белки40.2 г
Жиры49.6 г
Углеводы1.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Соль | по вкусу |
| Говяжье филе | 6 кусков |
| Сливочное масло | 90 г |
| Бренди | 65 мл |
| Горчица | 15 г |
| Голубой сыр | 90 г |
| Рубленая петрушка | по вкусу |
| Сливки | 25 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Слегка присыпьте солью дно большой сковороды. Разогрейте сковороду и пожарьте мясо до такой степени, как вы любите. В сковороде растопите сливочное масло, затем медленно налейте бренди и подожгите. Когда огонь стихнет, переложите мясо со сковороды и сохраняйте теплым.
Инструменты
Джиггер - 2
В сковороду выложите горчицу и хорошо перемешайте. Нагрейте и готовьте несколько секунд, перемешивая. Добавьте сыр, поломанный небольшими кусочками и хорошо перемешайте. Затем налейте сливки, перемешайте.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Выложите мясо на тарелки и полейте горячим соусом. Сверху посыпьте петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
