Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность576.6 ккал
Белки39.9 г
Жиры45.2 г
Углеводы3.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Жирная говядина | 400 г |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Смесь молотых перцев | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Майонез | 4 столовые ложки |
| Помидоры черри | 10 штук |
| Сыр моцарелла для пиццы | 70 г |
| Тертый сыр пармезан | 10 столовых ложек |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
1Мясо накрыть пленкой или пакетом в два слоя и отбить молоточком с обеих сторон.
2Форму для запекания застелить фольгой и смазать маслом.
3Выложить мясо и приправить смесью перцев. Посолить.
4Сверху выложить лук, нарезанный полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5Заправить майонезом (около 2 столовых ложек).
6Приправить молотым черным перцем.
7Выложить помидоры, нарезанные слайсами толщиной около 5–7 мм.
8Снова заправить майонезом.
9Выложить тертый сыр моцарелла.
10Затем добавить пармезан.
11Выпекать в духовке при 180 градусах 45 минут, накрыв фольгой, затем еще 15 минут без фольги.
Инструменты
Термометр для духовки
12Подавать горячим.
