Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность285.4 ккал
Белки23.6 г
Жиры17.9 г
Углеводы9.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морские гребешки | 500 г |
| Оливковое масло | 0.3 стаканов |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Хересный уксус | 4 чайные ложки |
| Листья базилика | 50 г |
| Смесь салатных листьев | 250 г |
| Листья петрушки | 50 г |
| Листья мяты | 35 г |
| Шнитт-лук | 35 г |
| Каперсы | 4 чайные ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Выложите гребешки в миску и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, 0,25 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Хорошо перемешайте.
- 3
В большой миске смешайте уксус, оставшиеся соль и перец и медленно введите оливковое масло.
- 4
Выложите гребешки на гриль и жарьте примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.
- 5
К заправке добавьте салатные листья, листья базилика, петрушки и мяты, нарезанный шнитт-лук. Хорошо перемешайте и выложите на тарелки. Сверху разложите гребешки и посыпьте каперсами.
