Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морские гребешки | 300 г |
| Замороженные белые грибы | 250 г |
| Лук-шалот | 4 головки |
| Помидоры черри | 250 г |
| Белая фасоль | 100 г |
| Лайм | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Фасоль окатить кипятком, залить холодной водой и замочить на ночь.
- 2
Промыть фасоль, залить чистой холодной водой и поставить на среднем огне вариться на 1,5 - 2 часа до полной готовности. Оставшуюся жидкость слить.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 3
Лук мелко нарезать и пассеровать в смеси оливкового и сливочного масла в большой сковороде.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Добавить к луку слегка размороженные и промытые грибы (если грибы целые, предварительно нарезать) и тушить до готовности грибов.
- 5
Гребешки промыть и просушить бумажным полотенцем.
- 6
Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лайма и жарить на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла до готовности (примерно минуты 3).
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 7
Черри нарезать на четыре части каждую и припустить в оливковом масле.
- 8
К фасоли добавить грибы, гребешки и помидоры и тщательно все перемешать.
Инструменты
Силиконовые лопатки
