Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность212.4 ккал
Белки5.6 г
Жиры18.9 г
Углеводы5.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Шампиньоны | 500 г |
| Копченая грудинка | 100 г |
| Помидоры | 200 г |
| Маслины | 50 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Грудинку нарезать брусочками. Помидоры вымыть и нарезать кубиками.
Инструменты
Нож керамический - 2
Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и обжаривать на сильном огне в течение 1 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Очистить и мелко порезать лук и чеснок. Выложить в сковороду с грибами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Добавить к грибам и луку нарезанную грудинку, порезанные кружочками маслины, посолить, поперчить и жарить 2-3 минуты.
Инструменты
Нож керамический - 5
Добавить нарезанные помидоры, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще пару минут. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
