Автор рецептаВера Потапова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность283.1 ккал
Белки21.2 г
Жиры16.3 г
Углеводы13.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Помидоры | 3 штуки |
| Сладкий перец | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Петрушка | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Говяжье филе | 600 г |
| Пшеничная мука | 1 ½ столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на масле. Добавить нарезанное кубиками мясо, обжаривать 5 минут. Посолить, поперчить, присыпать мукой, перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить в гуляш томатную пасту, перемешать. Влить 3 стакана воды и тушить на маленьком огне 1 час.
- 3
Нарезать болгарский перец и помидоры, добавить в гуляш и тушить еще 20 минут. За 10 минут до готовности покрошить зелень.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
