Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1337.1 ккал
Белки46.2 г
Жиры117.9 г
Углеводы23.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Гусь | ½ штук |
| Картофель | 7 штук |
| Шампиньоны | 200 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Куриный бульон | 1 л |
| Сметана | 200 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Тушку гуся разрубить на порционные куски и обжарить на сливочном масле.
Инструменты
Нож шефский - 2
В горшочки положить птицу, посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками картофель и шампиньоны, залить бульоном и тушить в духовке до готовности. За 10 минут до конца тушения добавить сметану.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 3
Подать горшочки на тарелочках, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
