Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность361.4 ккал
Белки21.2 г
Жиры23.3 г
Углеводы19.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Соль | по вкусу |
| Цветная капуста | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Бекон | 100 г |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Сливки | 150 мл |
| Молотый мускатный орех | по вкусу |
| Сыр эмменталь | 100 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Срезать листья с капусты. Кочан разделить на соцветия бланшировать в подсоленной воде в течение 8 минут. Затем обдать холодной водой.
- 2
Помидоры разрезать на 8 частей.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Очищенный сладкий перец и бекон нарезать полосками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Сливки смешать с 1/3 тертого сыра. Приправить сливки мускатным орехом, солью и перцем.
- 5
Бланшированную капусту переложить в смазанную жиром форму для запекания.
- 6
Разложить поверх капусты перец, помидоры и бекон. Залить сырно-сливочной массой и посыпать оставшимся сыром. Запекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
