Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Жареное филе индейки с сыром

Жареное филе индейки с сыром

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
1 час 10 минут
1 час 10 минут
10
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
602
92
22
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Грудка индейки
700 г
Дижонская горчица
2 столовые ложки
Томатная паста
2 столовые ложки
Соевый соус
1 столовая ложка
Чеснок
1 зубчик
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Прованские травы
1 чайная ложка
Тертый сыр пармезан
6 столовых ложек
Инструкция приготовления
1 час 10 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 1
1Объединить в глубокой миске горчицу, томатную пасту и соевый соус.
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 2
2Выдавить чеснок с помощью пресса.
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
Инструмент
Чеснокодавилка
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 3
3Тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 4
4Индейку немного отбить.
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 5
5Смазать мясо соусом с одной стороны.
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 6
6Присыпать прованскими травами и молотым перцем.
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 7
7Присыпать половину тертым сыром (около 3 столовых ложек).
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 8
8Накрыть второй половиной и отправить в разогретое на сковороде масло.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 9
9Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 10
10Завернуть мясо в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 11
11Через 40 минут раскрыть фольгу, присыпать сыром и убрать в духовку еще на 10 минут.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
Фото шага рецепта Жареное филе индейки с сыром 153024 шаг 12
12Подавать горячим.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками
Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками
Автор: Валентина
4 порции
40 минут
0
1
0
Рулет из лаваша
Рулет из лаваша
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Котлеты из индейки с сыром
Котлеты из индейки с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Бедро индейки на сковороде с болгарским перцем и луком в соевом соусе
Бедро индейки на сковороде с болгарским перцем и луком в соевом соусе
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Бедро индейки в духовке с картошкой
Бедро индейки в духовке с картошкой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0
Ленивые голубцы в духовке
Ленивые голубцы в духовке
Автор: Валентина
4 порции
1 час
0
2
0
Салат с тыквой, индейкой и фетой
Салат с тыквой, индейкой и фетой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
20 минут
0
2
0
Отбивные из индейки
Отбивные из индейки
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
20 минут
1
1
0
Стейки из индейки с соево-сливочным соусом
Стейки из индейки с соево-сливочным соусом
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
30 минут
0
1
0
Картофельная запеканка с индейкой
Картофельная запеканка с индейкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0