Автор рецептаNaomi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиные копченые колбаски | ½ кг |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Молоко | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливочное масло | 30 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Красный лук | 2 головки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Куриный бульон | 1 стакан |
| Вустерширский соус | 1 столовая ложка |
| Дижонская горчица | 1 столовая ложка |
| Тимьян | по вкусу |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В форму для выпечки выложить свиные колбаски, добавить 2 столовые ложки оливкового масла и поместить в разогретую духовку на 10 минут при 200 градусах.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 2
Тесто: смешать в кухонном комбайне стакан муки, 2 яйца, 1 чайные ложки соли и стакан молока. Влить тесто к колбаскам и поставить в духовку еще на 30 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Готовим луковый соус: мелко режем 2 маленькие красные луковицы, трем небольшой зубчик чеснока. Лук обжарить на сливочном масле, пока он не станет мягким, добавить чеснок и обжаривать еще 30 секунд. Всыпать туда 2 столовые ложки муки, столовую ложку дижонской горчицы и мешать 2-3 минуты, затем влить куриный бульон, размешать, чтобы не было комков, посолить, поперчить, добавить сушеный тимьян по вкусу и варить до загустения около 5 минут. Подавать в соуснице вместе с Йоркширским пудингом с колбасками.
Инструменты
Нож керамический
