Энергетическая ценность на порцию

Калорийность807.7 ккал

Белки87.6 г

Жиры38.4 г

Углеводы19.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Очищенные креветки	250 г
Кальмары	2 штуки
Зеленый лук	3 штуки
Лимская фасоль	250 г
Чеснок	2 зубчика
Белое сухое вино	100 мл
Рубленая петрушка	2 столовые ложки
Оливковое масло	5 столовых ложек

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Вымыть кальмары и порезать их кольцами. Если они были замороженными, то хорошенько обсушить бумажными полотенцами.
2
Порезать лук кружочками. Порубить чеснок. Жарить в сковороде менее минуты. За это время лук успеет стать мягким, а чеснок — еще не сгореть.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Добавить кальмары и довести их до золотистого цвета. Убавить огонь, влить вино, дать испариться алкоголю.
4
После всыпать фасоль и тушить ее около 5 минут. На свежую фасоль нужно больше времени — около 6–8 минут.
5
Отправить креветки к фасоли. Если они замороженные, то предварительно стоит обмыть холодной водой и подсушить. Через пару минут добавить соль, черный молотый перец, петрушку, сок лимона.
Шпаргалка
Как подготовить креветки

Совет по рецепту

Можно легко обойтись без вина. есто фасоли пойдет обычный мозговой горошек из банок. Но его добавлять в самом конце, иначе поплывет. Если не усердствовать с бобами, то рис будет хорошим гарниром.