Автор рецептаKatya Veselova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Карась | 3 штуки |
| Огурцы | 600 г |
| Чеснок | ½ головок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Уксус | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Карась почистить и избавиться от внутренностей, если заморожен, то разморозить и желательно без дополнительной помощи, просто оставить на некоторое время.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу - 2
После того, как он разморозился, залить сначала холодной водой и добавить ложку уксуса, чтобы избавиться от лишнего запаха. Через 20 минут слейте воду и залейте кипятком ровно на то время, которое вам понадобится для следующего этапа, не больше.
- 3
В блендере перемолоть огурцы (можно не чистить), чеснок, после добавить соль и перец по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Прогреть духовку до 180 градусов, разложить караси на противень, заранее смазанный маслом, вкладывая огуречную смесь в брюхо и поливая ей карасей. Готовить 40-50 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
