Автор рецептаValentina Venchak
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность385.4 ккал
Белки7.7 г
Жиры19.6 г
Углеводы48.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Картофель | 4 штуки |
| Помидоры | 1 штука |
| Томатная паста | 1 чайная ложка |
| Стручковая фасоль | 200 г |
| Имбирь | 10 г |
| Куркума | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый перец чили | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сок лайма | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Поставить сковороду на средний огонь и разогреть масло. Выложить туда кумин и обжаривать 30 секунд, чтобы раскрылся его аромат.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Добавить нарезанный кубиками картофель и готовить 2–3 минуты.
Инструменты
Нож шефский - 3
Приправить солью, молотым чили и куркумой и обжаривать еще 2 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Измельчить чеснок и имбирь, выложить к картошке, перемешать и готовить 2–3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Добавить стручковую фасоль, мелконарезанный помидор и томатную пасту. Перемешать и готовить еще несколько минут, пока картошка не станет мягкой. Снять с огня и полить соком лайма.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
