Автор рецептаЕда
Все, к чему мы так привыкли: мясо, картошка, лук и морковь. Запекать эти ингредиенты лучше всего в рукаве, тогда блюдо будет сочнее и пропитается ароматами всех составляющих.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиная шея | 800 г |
| Картофель | 800 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Морковь | 1 штука |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Молотый кориандр | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Нарезать мясо небольшими кубиками со стороной около 3 см.
Инструменты
Нож шефский
2Лук нарезать соломкой. Перец избавить от семян и тоже нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3Морковь нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4Смешать мясо с подготовленными овощами, посолить и добавить специи.
5Картофель очистить и нарезать такими же кубиками, как и мясо.
6В рукав для запекания выложить картофель.
7На картофель выложить мясо с овощами. Завязать рукав и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час.
Инструменты
Термометр для духовки
8Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью и подавать.
