Автор рецептаЮлия Кощеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность355.7 ккал
Белки7.9 г
Жиры21.3 г
Углеводы35.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 6 штук |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук | 1 штука |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Сметана 20%-ная | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
- 2
Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Итак. Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешиваем. И запекаем 40 минут при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
