Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность419.8 ккал
Белки17.1 г
Жиры15.5 г
Углеводы52.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Копчености | 500 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Томатный соус | 2 столовые ложки |
| Зелень | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Мясной бульон | 200 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Молоко | 400 мл |
| Черствый белый хлеб | 500 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
С хлеба срезать корки и замочить в молоке.
- 2
Мясо пропустить через мясорубку. Добавить измельченный и обжаренный на сливочном масле лук и чеснок. Добавить размоченный хлеб, тертый сыр, вбить яйца и ложку муки. Перемешать фарш. Посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Скатать котлетки и поставить на 1 час в холодильник.
- 4
Потушить котлетки в бульоне 10 – 15 минут.
- 5
Готовые котлетки посыпать рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
