Энергетическая ценность на порцию

Калорийность0 ккал

Белки0 г

Жиры0 г

Углеводы0 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Говядина	400 г
Рис	200 г
Листья айсберга	80 г
Помидоры	40 г
Армянский лаваш	4 штуки
Морковь	23 г
Соль	5 г
Сахар	22 г
Чеснок	5 г
Кинза	1 г
Молотый красный перец	2 г
Паприка	4 г
Растительное масло	30 мл
Огурцы	23 г
Соевый соус	5 мл
Кунжутное масло	15 мл
Паста кочудян	20 мл
Мед	10 г
Кунжут	3 г
Кетчуп	100 г

Этот рецепт в статьях

7 ресторанных шаурм

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Мясо нарезать соломкой и мариновать со специями (чеснок-2 гр., соевый соус-5 мл., кунжутное масло-5 мл., паприка-2 гр., сахар-2 гр.) 2 часа. Далее приготовить соус для риса: в отдельной посуде смешать пасту кочудян, сахар (15 гр.), мед (10 гр.), кунжутное масло (10 мл.), семена кунжута (3 гр.) и кетчуп хайнс. Тщательно перемешать до однородной массы и добавить в предварительно отваренный рис.
Шпаргалка
Как сварить рис
2
Затем обжарить все вместе с маринованным мясом.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3
Приготовить салат из моркови: морковь натереть на терке соломкой, подождать 30 мин, далее – отжать. Мелко нарезать чеснок (1,5 гр.) и добавить в морковь. Также добавить кориандр (1 гр.), красный перец (1 гр.), паприка (1 гр.), чеснок (1,5 гр.), соль (2,5 гр.), сахар (2,5 гр.), растительное масло (15 гр.) и все тщательно перемешать.
Инструменты
Терка ручная
4
Приготовить салат из огурцов кукси: огурец нарезать полудольками, подождать 30 мин, далее – отжать. Мелко нарезать чеснок и добавить в морковь. Также добавить кориандр (1 гр.), красный перец (1 гр.), паприка (1 гр.), чеснок (1,5 гр.), соль (2,5 гр.), сахар (2,5 гр.), растительное масло (15 гр.) и все тщательно перемешать.
Инструменты
Нож шефский
5
Выложить полученную массу на лист пшеничного лаваша вместе с листом салата айсберг, добавить салат из моркови и салат из огурцов кукси, свежие помидоры. Все завернуть в лаваш и слегка поджарить на сковороде без масла.