Энергетическая ценность на порцию

Калорийность697.5 ккал

Белки42.2 г

Жиры48.6 г

Углеводы21.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Сварить 4 яйца вкрутую.
2
Лук мелко нарезать и обжарить, в конце добавить нарезанную петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Добавить в фарш лук, соль, перец, перемешать и слегка взбить фарш (похлопывая и бросая в миску). Из фарша сформировать лепешку и положить в нее одно яйцо, облепить фаршем со всех сторон. Если фарш достаточно жирный, то котлеты хорошо сформируются. Таким образом сделать 4 котлеты.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
4
Обмакнуть котлеты в яйцо, потом в панировку (я брала готовую со специями), затем опять в яйцо.
5
Обжарить (не переворачивая) на скоророде, сначала без крышки, затем на небольшом огне под крышкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6
На минут 20 доготовить котлеты в духовке при температуре 150–180 градусов.