Автор рецептаАнастасия Снигирёва
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность697.5 ккал
Белки42.2 г
Жиры48.6 г
Углеводы21.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 штука |
| Петрушка | по вкусу |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Панировочные сухари | 6 столовых ложек |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Смешанный фарш | 700 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Сварить 4 яйца вкрутую.
- 2
Лук мелко нарезать и обжарить, в конце добавить нарезанную петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить в фарш лук, соль, перец, перемешать и слегка взбить фарш (похлопывая и бросая в миску). Из фарша сформировать лепешку и положить в нее одно яйцо, облепить фаршем со всех сторон. Если фарш достаточно жирный, то котлеты хорошо сформируются. Таким образом сделать 4 котлеты.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 4
Обмакнуть котлеты в яйцо, потом в панировку (я брала готовую со специями), затем опять в яйцо.
- 5
Обжарить (не переворачивая) на скоророде, сначала без крышки, затем на небольшом огне под крышкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
На минут 20 доготовить котлеты в духовке при температуре 150–180 градусов.
