Автор рецептаЯ Г
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Фарш | 300 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Картофель | 1 штука |
| Белые сухари | 2 столовые ложки |
| Молоко | 50 мл |
| Лук | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Фарш положить в глубокую ёмкость.
- 2
Лук мелко нарезать, добавить в фарш.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Сухари залить молоком, дать разбухнуть. Лишнее молоко отжать, хлеб переложить в ёмкость с фаршем.
- 4
Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, добавить к фаршу.
Инструменты
Нож картофельный - 5
Чеснок очистить, раздавить, добавить в фарш.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Так же в фарш добавить яйцо.
- 7
Всё ингредиенты перемешать и отбить фарш о дно ёмкости, посолить, поперчить, снова тщательно перемешать.
- 8
Раскалить сковороду, из фарша сформировать небольшие котлетки, выложить на сковороду максимальное количество котлет, обжарить по минуте с каждой стороны на сильном огне, чтобы фарш схватился крепкой золотистой корочкой. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и жарить минут 5-7, переворачивая.
