Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность775.8 ккал
Белки38.4 г
Жиры54.3 г
Углеводы25.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Булочка | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Помидоры | 150 г |
| Растительное масло | 60 мл |
| Зеленый базилик | 1 пучок |
| Адыгейский сыр | 150 г |
| Говяжий фарш | 600 г |
| Соль | по вкусу |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать кубиками и пассеровать в 1 столовой ложке горячего растительного масла. Листья базилика измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Мясной фарш смешать с яйцом, размоченной и отжатой булочкой, 2/3 базилика, луком и чесноком. Посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Помидоры вымыть и вытереть, срезать плодоножки и нарезать мякоть небольшими кубиками.
- 4
Также кубиками нарезать сыр.
Инструменты
Нож шефский - 5
Сделать котлеты, вдавить в них сыр с помидорами и обжарить с двух сторон на сильном огне, а затем еще 5 минут на слабом. Посыпать базиликом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
