Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность504.7 ккал
Белки35.8 г
Жиры29.7 г
Углеводы20.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Фарш из индейки | 450 г |
| Кабачки | 400 г |
| Баклажаны | 100 г |
| Перец рамиро | 85 г |
| Репчатый лук | 130 г |
| Лук-порей | 45 г |
| Чеснок | 15 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Горчичное масло | 1 чайная ложка |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Карри-порошок | 2 столовые ложки |
| Зеленый лук перья | 0.3 пучков |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
1Кабачок очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.
Инструменты
Нож шефский
2Так же поступить с баклажаном. Объединить овощи в глубокой форме для запекания.
3Лук-порей нарезать толстыми кольцами.
4Крупно нарезать репчатый лук.
5Рамиро нарезать чуть мельче.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
6Добавить крупно нарезанный чеснок, заправить оливковым маслом и соевым соусом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
7Добавить карри (1,5 ст.л.) и тщательно перемешать.
8Сформировать из фарша котлеты и выложить их на овощи.
9Смазать котлеты горчичным маслом и присыпать карри.
10Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
11Через 30 минут изъять из духовки и присыпать мелко нарезанным зеленым луком. Готово.
