Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность330.1 ккал
Белки23.1 г
Жиры6.4 г
Углеводы42.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Мидии | 300 г |
| Белые сухари | 80 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Петрушка | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мидии отварить.
- 2
Лук нарезать и обжарить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Пропустить вареные мидии с вымоченными сухарями через мясорубку, добавить обжаренный лук, яйцо, соль, перец.
Инструменты
Мясорубка механическая - 4
Слепить из фарша котлеты, обжарить их на растительном масле.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Гарнировать картофельным пюре, гречневой кашей или тушеной капустой, мидии посыпать рубленой петрушкой, полить маслом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
