Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность609 ккал
Белки53.9 г
Жиры20.9 г
Углеводы51.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе муксуна | 1 кг |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Растительное масло | 50 мл |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Молоко | ½ стаканов |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Белый хлеб | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Хлеб замочить в молоке, провернуть вместе с филе, луком и чесноком.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Фарш поперчить, посолить, добавить яйцо и сильно взбить.
- 3
Сформировать большие котлеты (в 2/3 ладони и 3-4 см высотой), слегка обвалять в муке.
- 4
Обжарить на раскаленной сковороде до корочки с одной стороны.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Перевернуть, убавить огонь и ненадолго закрыть сковороду крышкой.
