Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кинза | 25 г |
| Греческий йогурт | 150 мл |
| Лимонный сок | 4 ½ столовых ложек |
| Чеснок | 1 ½ зубчиков |
| Кайенский перец | 0.3 чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Очищенные креветки | 650 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Креветки промыть в холодной проточной воде и обсушить.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Мелко порубить листья кинзы, раздавить чеснок, выжать из лимона сок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Смешать для соуса греческий йогурт, кинзу, 2 с половиной столовых ложки лимонного сока, чеснок и кайенский перец. Добавить 1/2 чайной ложки соли и тщательно перемешать. Выдержать под крышкой при комнатной температуре 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Смешать оливковое масло с 2 столовыми ложками лимонного сока. Полить этой смесью очищенные креветки с хвостиком, посыпать солью (1/4 чайной ложки или по вкусу), тщательно перемешать и оставить на несколько минут.
- 5
Бросить креветки на предварительно разогретую сковороду и обжарить на сильном огне в течение 2-3 минут.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 6
Перед подачей на стол полить креветки йогуртовым соусом. В качестве гарнира можно подать белый рис.
Шпаргалка
Как сварить рис
