Автор рецептаСветлана Патракова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность124.5 ккал
Белки12.3 г
Жиры6.4 г
Углеводы3.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кролик | 200 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Ветчина | 40 г |
| Темный ром | 1 чайная ложка |
| Белое сухое вино | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
200 граммов кролика, 40 граммов ветчины, нарезанной кубиками, 1 головку репчатого лука, нарезанного кольцами, посолить, поперчить, добавить 1 чайную ложку рома и одну чайную ложку сухого вина и выдержать 1–2 часа.
Шпаргалка
Как разделать кролика - 2
Жарить кролика до полуготовности в духовке, после чего — до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Готового кролика выложить на тарелку, полить соусом и украсить зеленью. На гарнир подать отварной рис и фасоль.
