Автор рецептаТанюшка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность157231.4 ккал
Белки21025.1 г
Жиры8114.3 г
Углеводы76.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Кролик | 400 штук |
| Свиной жир | 60 г |
| Морковь | 80 г |
| Репчатый лук | 80 г |
| Репа | 80 г |
| Петрушка | 40 г |
| Картофель | 400 г |
| Томатный соус | 400 столовых ложек |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Зелень | 50 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Обработанную тушку кролика разрубить на куски (по 2 на порцию), обжарить с жиром, положить в глубокий сотейник. Нарезать морковь, репу, петрушку и репчатый лук небольшими дольками, картофель — кубиками и обжарить с жиром. Положить овощи в сотейник с кроликом, залить красным, томатным или сметанным соусом и тушить при слабом кипении до готовности мяса и овощей.
Шпаргалка
Как разделать кролика - 2
В соус с готовым мясом добавить растертый с солью чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
