Автор рецептаЕда
Крылышки эти хороши сами по себе, но мы советуем подавать их с домашним соусом из майонеза, яблочного уксуса и чили — так выйдет куда звонче. И не забудьте отрезать крыльям лишнюю фалангу — она невкусная и быстро подгорает.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные крылья | 10 штук |
| Пшеничная мука | 45 г |
| Молотый сушеный чеснок | 1 чайная ложка |
| Паприка | 2 чайные ложки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Яблочный уксус | 40 мл |
| Майонез | 200 г |
| Коричневый сахар | 2 чайные ложки |
| Тертый хрен | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Кончики куриных крыльев срезать, они не нужны. Крылья разрезать по суставу на две части.
Инструменты
Нож шефский
2Смешать муку, паприку, чили, чесночный порошок, 1 чайную ложку соли и перец.
3Обвалять в этой смеси крылья так, чтобы они были полностью покрыты.
4На противень постелить бумагу для выпечки и выложить на нее кубики сливочного масла.
Инструменты
Бумага для выпечки
5Выложить крылышки и отправить их в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
6Затем перевернуть крылышки и вернуть их в духовку еще на 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
7Пока крылышки запекаются, приготовить соус. Для этого смешать майонез, яблочный уксус, хрен и чили. Посолить и поперчить соус по вкусу. Мелко порубить петрушку.
8Достать готовые крылышки из духовки и сразу же подавать их, посыпав петрушкой.
