Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 1 штука |
| Сладкий перец | 3 штуки |
| Петрушка | 1 пучок |
| Молотый красный перец | 1 столовая ложка |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Лимон | 2 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
Инструкция приготовления
- 1
Болгарский перец помыть и запечь в разогретой до 220 градусов духовке. Когда перец станет абсолютно мягким, то можно доставать. Перец должен полностью остыть, тогда можно снять кожицу и очистить внутри.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Чеснок почистить и мелко порубить. Петрушку помыть и тоже мелко порубить. Курицу помыть, почистить, разделать на порционные кусочки и положить в миску. Полить лимонным соком, добавить петрушку и чеснок, красный и черный перец и перемешать. Оставьте в темном месте на 2 часа. Затем полейте маслом,посолите и перемешайте. Выложите курицу на противень и запекайте в разогреой до 180 градусов духовке 1,5 часа периодически доставайте и поливайте вином, помешивая. За 15 минут до готовности, выложите болгарский перец, полейте маслом и поставьте в духовку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
