Автор рецептаАнжелика Власенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 1 штука |
| Сливочное масло | 50 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Кускус | 200 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Помидоры | 1 штука |
| Лимон | 1 штука |
| Перец чили | 1 штука |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
| Имбирь | 50 г |
| Лук | 1 штука |
| Кинза | по вкусу |
| Мята | по вкусу |
| Йогурт | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Курицу разрезать на кусочки одинакового размера.
Инструменты
Нож шефский - 2
Разогреть оливковое масло. Поджарить курицу, поперчить. Выложить курицу в жаропрочную посуду.
- 3
Картофель, морковь, болгарский перец нарезать крупными кусочками. Обжарить овощи. Отложить к курице.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Имбирь, чеснок, лук, перец чили нашинковать и обжарить. Добавить карри, влить воду. Тушить 5 минут. Залить этим соусом курицу.
- 5
Дольку от лимона положить к овощам. Добавить помидор кусочками. Посолить.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 6
Накрыть фольгой, сделать в ней дырку и отправить в духовку. Печь 1 час при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
В готовое блюдо добавить кусочек сливочного масла.
- 8
Украсить йогуртом, зеленым луком, мятой.
- 9
В качестве гарнира приготовить кускус с кинзой. Добавить в кускус оливкового масла, перемешать, залить кипятком. Подождать 10 минут. Добавить зелень, соль, перец.
