Автор рецептаИрина Гамзина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кабачки | 1 штука |
| Куриные бедра | 4 штуки |
| Баклажаны | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Розмарин | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Картофель | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Бедра куриные промыть и натереть смесью из розмарина, перца, соли и чеснока. Оставить мариноваться минут на 30.
- 2
Тем временем, нарезать кубиками баклажан, кабачок, картофель и морковь.
- 3
Полученное ассорти из овощей перемещать и заправить оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.
- 4
Смазать сотейник, в котором будет выпекаться блюдо, маслом и положить первым слоем маринованную курицу.
Инструменты
Сотейник - 5
Далее покрываем слоем из овощей, стараясь занять им всю поверхность, сверху курицы, Создаем впечатления плотного слоя овощей, без просвета мяса. Сверху, по желанию, можно посыпать сушеным укропом и петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Запекать в духовке при температуре 220 градусов 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
