Энергетическая ценность на порцию

Калорийность743.1 ккал

Белки69.3 г

Жиры37.7 г

Углеводы37.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:20 минут

1
Чеснок очистить, с лимона срезать цедру. В чашу комбайна положите сливочные крекеры, сливочное масло, чеснок, петрушку, лимонную цедру, добавьте немного соли и перца, затем измельчите в мелкую крошку все содержимое и высыпьте ее на тарелку. В другую тарелку насыпьте муку. В маленькую миску разбейте яйцо и взбейте его вилкой.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
С внутренней стороны грудок сделайте небольшие надрезы ножом, а затем хорошо отбейте грудки с помощью молотка, предварительно завернув грудки в пищевую пленку.
Инструменты
Нож керамический
3
Обваляйте аккуратно грудки в муке, затем в яйце и в конце — в смеси чеснока и крекеров.
4
Обжарьте грудки на раскаленном оливковом масле до золотистой корочки.