Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность743.1 ккал
Белки69.3 г
Жиры37.7 г
Углеводы37.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лимон | 1 штука |
| Крекеры | 6 штук |
| Сливочное масло | 25 г |
| Петрушка | 4 стебля |
| Морская соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Куриная грудка | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Чеснок очистить, с лимона срезать цедру. В чашу комбайна положите сливочные крекеры, сливочное масло, чеснок, петрушку, лимонную цедру, добавьте немного соли и перца, затем измельчите в мелкую крошку все содержимое и высыпьте ее на тарелку. В другую тарелку насыпьте муку. В маленькую миску разбейте яйцо и взбейте его вилкой.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
С внутренней стороны грудок сделайте небольшие надрезы ножом, а затем хорошо отбейте грудки с помощью молотка, предварительно завернув грудки в пищевую пленку.
Инструменты
Нож керамический - 3
Обваляйте аккуратно грудки в муке, затем в яйце и в конце — в смеси чеснока и крекеров.
- 4
Обжарьте грудки на раскаленном оливковом масле до золотистой корочки.
