Автор рецептаАнна Евгеньевна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шампиньоны | 300 г |
| Куриная грудка | 600 г |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 1 штука |
| Перец чили | 1 г |
| Карри | щепотка |
| Сыр | 50 г |
| Куриный бульон | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Куриную грудку вымыть, просушить, нарезать, посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Потушить в 1 стакане воды 5–7 минут после того, как закипит. Переложить в форму для запекания.
- 4
Грибы вымыть и крупно нарезать. Луковицу нарезать полукольцами. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Морковь натереть.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 5
Лук, грибы, морковь, обжарить на сухой сковороде без масла. Добавить бульон, посолить, поперчить и дать жидкости выпариться примерно на треть.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 7
Залить грибным соусом курицу, накрыть форму крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу, присыпать сыром и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
