Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность753.8 ккал
Белки42.6 г
Жиры60.4 г
Углеводы12.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Соль | по вкусу |
| Курица | 1 кг |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Свежий перец чили | 10 штук |
| Мелко рубленный чеснок | 1 столовая ложка |
| Сушеный орегано | ½ чайных ложек |
| Паприка | ½ столовых ложек |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Красный винный уксус | 50 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите чили на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Охладите.
- 2
Мелко нарежьте чили.
- 3
В сковороде смешайте чили, чеснок, 1 чайную ложку соли, орегано, паприку, оливковое масло и уксус. Готовьте, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Охладите.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 4
Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пюре. Переложите в контейнер и храните в холодильнике около месяца.
- 5
Разогрейте духовку до 200 градусов.
- 6
Посолите и поперчите курицу и смажьте соусом.
- 7
Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте курицу со всех сторон 2-3 минуты до золотистой корочки.
- 8
Переложите на противень, снова смажьте соусом и отправьте в духовку до готовности.
