Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность318.4 ккал
Белки20.3 г
Жиры22.1 г
Углеводы6.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриная печень | 400 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Свежий тимьян | 4 штуки |
| Херес | 50 мл |
| Сливки 25%-ные | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Латук | 1 пучок |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Обжарить чеснок и лук на оливковом масле, добавить печень и тимьян и жарить еще три минуты. Добавить херес и тушить еще минуту.
Шпаргалка
Как подготовить печень - 2
Потом долить сливки, посолить, поперчить и тушить еще пару минут. Подавать, посыпав листочками свежего тимьяна, с рубленым латуком.
