Энергетическая ценность на порцию

Калорийность584.9 ккал

Белки62.4 г

Жиры30.2 г

Углеводы17.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Куриная грудка с кожей	500 г
Соль	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу
Помидоры	200 г
Красный базилик	75 г
Чеснок	4 зубчика
Репчатый лук	1 головка
Перец чили	по вкусу
Растительное масло	50 мл

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Куриную грудку хорошо вымыть, убрать все лишнее, нарезать на порционные куски.
Инструменты
Нож шефский
3
На сковороду влить растительное масло.
4
Разрезать куриную грудку на порционные куски, поставить сковороду на огонь.
5
Обжарить мясо со всех сторон. Посолить по вкусу.
6
Лук очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой или полукольцами, выложить в сковороду, в которой жарится куриная грудка.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
7
Удалить удобным способом кожуру из помидор, нарезать на слайсы и выложить в сковороду. Обжарить с двух сторон.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
8
Чеснок (4 зубчика) очистить, вымыть и выдавить через пресс. Выложить в сковороду.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
9
Базилик хорошо вымыть, отделить листья от веток (ветки не использовать).
10
Выложить в сковороду с куриной грудкой смесь перцев и острый перец по вкусу. Добавить в сковороду 300 мл воды. Довести до кипения, накрыть крышкой, тушить на медленном огне до готовности примерно 1,5 часа.