Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность337.2 ккал
Белки48.8 г
Жиры12.5 г
Углеводы7.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Филе куриной грудки | 6 штук |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Куриный бульон | ½ стаканов |
| Сушеный розмарин | ½ чайных ложек |
| Сливки 35%-ные | 1 столовая ложка |
| Дижонская горчица | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | ⅓ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Промокните куриные грудки и приправьте слегка солью и перцем.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Окуните курицу в муку и стряхните лишнее.
- 3
Разогрейте масло и обжарьте курицу 4–6 минут с каждой стороны, пока слегка не подрумянится.
- 4
Выложите курицу из сковородки и слейте жир. Поставьте сковороду обратно на огонь.
- 5
Добавьте куриный бульон и розмарин. Готовить 2 минуты.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 6
Добавьте сливки и горчицу.
- 7
Доведите до кипения.
- 8
Готовьте 4–5 минут, пока слегка не загустеет.
- 9
Приправьте по вкусу солью и перцем.
- 10
Выложите обратно курицу в сковороду. Смешайте с соусом.
