Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность485.2 ккал
Белки57.4 г
Жиры18.7 г
Углеводы24.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чеснок | 10 зубчиков |
| Свежий перец чили | 6 штук |
| Филе куриной грудки | 900 г |
| Растительное масло | 0.3 стаканов |
| Рыбный соус | 1 ¼ столовых ложек |
| Соевый соус | 2 чайные ложки |
| Сахар | 4 ½ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Листья базилика | 3 стакана |
| Жасминовый рис | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Измельчите зубчики чеснока и переложите в ступку. Добавьте очищенные от семян и нарезанные небольшими кусочками чили. Все хорошо разотрите.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 2
В воке или большой сковороде хорошо разогрейте растительное масло, добавьте чесночную смесь и жарьте, помешивая, примерно 20 секунд, до появления аромата.
- 3
Добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу и готовьте, помешивая, примерно 4 минуты до готовности.
- 4
Добавьте соевый соус, рыбный соус, сахар и 1,5 чайные ложки перца. Затем добавьте базилик и готовьте еще 1 минуту, помешивая. Снова поперчите по вкусу и подавайте с вареным жасминовым рисом.
