Автор рецептаМаргарита В.
История рецепта
Я являюсь сторонницей простой кулинарии. Стараюсь не смешивать в блюдах более 3-4 вкусов и специй (хотя, конечно, бывают исключения). И еще, для меня очень важно специями или соусами не забить вкус основных ингридиентов блюда. Зачем готовить мясо, если не чувствуется вкус самого мяса?)))
Курицу готовить одно удовольствие - она имеет свой ярко выраженный вкус, который и без большого количества приправ доставляет истинное удовольствие. Готовиться курица очень быстро и сочетается с многими гарнирами, так что это палочка-выручалочка в любых ситуациях.
Куриные шашлычки я делаю обычно для пикников или, когда надо приготовить еду "на вынос". Именно это блюдо родилось у меня в голове, когда мой муж и куча его друзей набивали нашу новую квартиру всякими стройматериалами для будущего ремонта. Все тогда остались довольны простотой (в основной своей массе мужчины не любят слишком сложных блюд, как мне кажется), вкусом и быстротой приготовления таких шашлычков. Вроде, наелись)))
Так что рекомендую это блюдо как сытное, вкусное, простое и, кстати, очень красивое на вид).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 5 штук |
| Лимон | 1 штука |
| Красный сладкий перец | 6 штук |
| Карри | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе вымыть и высушить бумажной салфеткой. Посолить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Нарезать филе на квадратики примерно 2х2 см. Обвалять слегка в карри.
- 3
Болгарский красный перец избавить от семян и пленок. Нарезать квадратиками чуть больше, чем квадратики курицы.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Нанизать поочередно на шпажки. Запечь на гриле до готовности.
Инструменты
Шпажки
