Энергетическая ценность на порцию

Калорийность365.7 ккал

Белки29 г

Жиры22.7 г

Углеводы10.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе	350 г
Куриное яйцо	2 штуки
Молоко 3,2%-ное	100 мл
Сметана	120 г
Манная крупа	20 г
Специи для птицы	½ чайных ложек
Шампиньоны	200 г
Лук	1 головка
Майонез	30 г
Чеснок	1 зубчик
Растительное масло	30 мл
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Прокрутить куриное филе на мясорубке.
Инструменты
Мясорубка механическая
3
Добавить молоко, соль, специи, хорошо перемешать.
4
Вбить 2 яйца, перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
5
Всыпать манную крупу, перемешать, накрыть, оставить на 30 минут.
6
Лук почистить, мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
7
Шампиньоны вымыть, мелко нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
8
Обжарить лук на растительном масле до готовности, переложить в миску.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
9
В этой же сковороде обжарить грибы, добавить к луку.
10
Добавить в миску с луком и грибами сметану, майонез, чеснок через пресс, соль, поперчить, перемешать. Начинка готова.
Инструменты
Чеснокодавилка
11
Сковороду вымыть, добавить масло, добавить куриное тесто, разровнять, испечь блин на среднем огне с двух сторон. Так испечь все блины.
12
Подавать с грибной начинкой.