Энергетическая ценность на порцию

Калорийность945.4 ккал

Белки73 г

Жиры61.4 г

Углеводы24.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Куриная грудка	2 штуки
Пшеничная мука	30 г
Растительное масло	2 столовые ложки
Чеснок	2 зубчика
Куриный бульон	240 мл
Сливки 35%-ные	180 мл
Твердый сыр	45 г
Вяленые помидоры в масле	30 г
Молотый черный перец	по вкусу
Прованские травы	по вкусу
Перец чили	по вкусу
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Подготовить все продукты.
2
Куриные грудки вымыть, обсушить, острым ножом сделать с одной стороны надрезы.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
3
Куриные грудки натереть солью и перцем с двух сторон.
4
Обвалять в муке, излишки стряхнуть.
5
Обжарить грудки на сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, огонь выше среднего. Убрать в миску и накрыть крышкой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6
Мелко нарезать чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
7
Обжарить чеснок в сковороде 1 минуту, добавить к чесноку куриный бульон, довести до кипения.
8
Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная
9
Добавить в сковороду сливки.
10
Добавить натертый сыр, дать соусу прокипеть 2 минуты.
11
Добавить специи.
12
Вяленые помидоры нарезать, добавить в соус.
13
Куриные грудки прогревать в соусе 4–5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
14
Подавать с гарниром по вкусу.