Энергетическая ценность на порцию

Калорийность440.3 ккал

Белки34.3 г

Жиры26.5 г

Углеводы16.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Куриные крылья	1 кг
Апельсины	2 штуки
Лимон	1 штука
Соевый соус	3 столовые ложки
Кукурузный крахмал	1 чайная ложка
Чеснок	4 зубчика
Приправа для курицы	1 чайная ложка
Растительное масло	2 столовые ложки
Коричневый сахар	2 столовые ложки
Соус чили	2 чайные ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить все продукты.
2
Крылья промыть, разрезать по суставам, крайний маленький отложить, обсушить бумажным полотенцем, сложить в миску.
Инструменты
Нож шефский
3
Добавить специи, соевый соус, чеснок, пропущенный через пресс, растительное масло, хорошо перемешать крылья с маринадом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
Закрыть пленкой, оставить на 30 минут.
5
Снять цедру с 1 апельсина.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
6
Выдавить сок из апельсинов и половинки лимона, при необходимости процедить сок через сито.
Инструменты
Соковыжималка
7
Застелить противень силиконовым ковриком или пергаментом, разложить крылья, поставить в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф, запекать 20–25 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки
8
Перелить сок в сотейник с толстым дном, добавить сахар, довести до кипения, уваривать, помешивая, 10 минут.
Инструменты
Сотейник
9
Развести чайную ложку крахмала с 2 столовыми ложками воды, добавить соус чили, перемешать.
10
В сок добавить цедру апельсина, крахмал с соусом, довести до закипания, при непрерывном помешивании до загустения.
11
Достать крылья из духовки, при подаче полить соусом.