Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Молотая паприка | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | 1 пучок |
| Сыр | 200 г |
| Пшеничная мука | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
1Куриное филе промыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать на небольшие полоски.
Инструменты
Бумажные полотенца
2Стрипсы сложить в глубокую миску и посолить.
3Добавить молотую паприку.
4Хорошо перемешать и растереть. Оставить на 15 минут.
5В это время подготовить кляр. Нарубить мелко петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6В миску разбить куриные яйца и посолить по вкусу.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
7Добавить к яйцам рубленую петрушку и хорошо размешать до однородности.
8Постепенно вводить муку, чтобы не образовывались комочки. Кляр по консистенции должен быть похож на тесто для оладьев.
9Сыр натереть на крупной терке.
10Готовую смесь и сыр добавить к филе, хорошо перемешать и дать постоять еще 10–15 минут.
11Сковороду хорошо разогреть, добавив подсолнечное масло. Выложить кусочки филе, стараясь оставлять расстояние между ними. Обжарить с обеих сторон по 5–10 минут до готовности.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
12Готовые стрипсы можно подавать как в горячем виде, так и холодном.
