Автор рецептаЕда
Шведское блюдо, часто встречающееся в виде запеканки. Необычно в нем то, что курица гармонично взаимодействует тут с беконом, бананом и арахисом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриного бедра | 600 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Бекон | 140 г |
| Бананы | 1 штука |
| Сливки | 300 мл |
| Сладкий соус чили | 100 мл |
| Соленый арахис | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Куриные филе посолить, поперчить и обжарить целиком на сковороде до золотистой корочки в небольшом количестве сливочного масла. Курицу лучше жарить небольшими партиями, не перегружая сковороду, иначе есть риск, что она будет тушиться, а не поджариваться. Жареное филе нарезать ломтиками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2Бекон мелко нарезать и обжарить на сковороде, переложить на бумажные полотенца и дать стечь жиру.
Инструменты
Нож шефский
3На дно огнеупорной формы выложить курицу, затем бекон и нарезанный кружочками банан. В миске перемешать сливки и соус чили, посолить по вкусу и залить форму с курицей.
4Запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, 15–20 минут. За 10 минут до готовности посыпать арахисом и допечь. Подавать с рисом.
Инструменты
Термометр для духовки
