Автор рецептаGinza Project
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность560.3 ккал
Белки35.1 г
Жиры24 г
Углеводы51.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Свежая кинза (кориандр) | 2 пучка |
| Репчатый лук | 4 г |
| Красная фасоль | 3 стакана |
| Чеснок | 4 г |
| Молотый кориандр | щепотка |
| Молотый красный перец | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Грецкие орехи | 70 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Промытую фасоль заливаем в кастрюле 8–9 стаканами воды и варим до состояния, когда зерна нальются влагой.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 2
Пока варится фасоль, нужно слегка поджарить лук на растительном масле, нарезав его полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Фасоль освобождаем от воды, воспользовавшись дуршлагом, и ссыпаем на сковороду с луком.
- 4
Жарим 15 минут, помешивая и разминая бобы фасоли так, чтобы половина раздавилась.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Теперь добавляем зелень и приправы — мелко нарезанный чеснок и зелень, молотую кинзу и красный перец. Солим.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Грецкие орехи — их тоже можно добавить, предварительно измельчив.
