Автор рецептаИзабелла Грачева
Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность182 ккал
Белки4.8 г
Жиры13.2 г
Углеводы16.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Замороженный шпинат | 300 г |
| Вода | ½ стаканов |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Куркума | ½ чайных ложек |
| Асафетида | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
В глубокой кастрюле разогреть масло, добавить специи.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Через некоторое время добавить нарезанные кубиками баклажаны, слегка поджарить их.
Инструменты
Нож шефский - 3
Добавить к баклажанам помидоры, шпинат и налить воды.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Убавить огонь и тушить овощи до кремообразного состояния, при необходимости добавляя воду.
