Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Консервированные помидоры | 200 г |
| Говяжий фарш | 600 г |
| Тимьян | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Рис | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Рис отварите до полуготовности (как итальянскую пасту — аль денте).
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Смешайте фарш, рис, нарезанный лук, посолите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Скатайте из получившейся массы шарики диаметром примерно 4–5 см.
- 4
Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и обжарьте в нем измельченный чеснок. Добавьте мелко нарезанные консервированные помидоры вместе с соком и веточку тимьяна.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Доведите до кипения и плотно уложите в сковороду мясные шарики. Накройте крышкой, убавьте огонь и оставьте тушиться около 15 минут.
- 6
Если жидкость быстро выкипит, добавьте немного воды или томатного сока. Когда тефтельки приготовятся, рисинки начнут вылезать из них как иголки. Подавать с томатным соусом, в котором они тушились.
