Энергетическая ценность на порцию

Калорийность449 ккал

Белки28.4 г

Жиры24.7 г

Углеводы30.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:30 минут

1
Гребешки порезать пополам, вдоль и тщательно промыть. Замочить в молоке в течение 5 минут.
Инструменты
Нож керамический
2
Муку смешать с перцем и солью и обвалять в ней гребешки.
Инструменты
Сеялка для муки
3
Оливковое масло (6 ст. ложек) разогреть на сковороде и обжарить в нем гребешки до образования светло-коричневой корочки.
4
Выложить гребешки на блюдо. Оставшееся масло вылить на сковороду и держать сковороду на огне до тех пор, пока масло слегка не потемнеет.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Полить гребешки маслом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и чабреца. К столу подавать с нарезанным дольками лимоном или под майонезом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень