Автор рецептаВарвара
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность379.5 ккал
Белки18.1 г
Жиры27.7 г
Углеводы8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тигровые креветки | 150 г |
| Морские гребешки | 200 г |
| Анисовый ликер | 50 мл |
| Корень сельдерея | 200 г |
| Сливки | 150 мл |
| Помидоры черри | 200 г |
| Зеленый базилик | 30 г |
| Растительное масло | 5 столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Гребешки и креветки слегка обжарить на сковородке, полить анисовым ликером (самбукой) и поджечь.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Затем содержимое сковороды залить сливками — сливки выпарить до состояния соуса.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Корень сельдерея нарезать тоненькой соломкой и обжарить во фритюре до готовности.
Инструменты
Нож керамический - 4
При подаче в центр тарелки выложить нарезанный сельдерей, вокруг которого разложить гребешки и тигровые креветки. Полить соусом. Блюдо украсить помидорами черри и листьями базилика.
