
Автор рецептаРесторан Hong Kong
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность975.8 ккал
Белки157.3 г
Жиры30.5 г
Углеводы7.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Морской окунь | 1 штука |
| Красный перец чили | 10 г |
| Зеленый перец чили | 10 г |
| Лук-порей | 5 г |
| Свежая кинза (кориандр) | 5 г |
| Растительное масло | 15 мл |
| Имбирь | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Рыбный соус | 25 мл |
| Соевый соус для морепродуктов | 25 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Тушку окуня (без головы) готовить на пару в течение пятнадцати минут.

Инструменты
Пароварка электрическая - 2
В это время приготовить соус. Для этого нам потребуется мелко нарубленный чеснок и имбирь. После чего добавить рыбный соус Chin-Su и соевый соус Lee Kum Kee, тщательно перемешать. Соус варить на среднем огне три минуты.

Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Приготовленного окуня выложить на блюдо.
- 4
Соломкой нарезать лук-порей, красный и зеленый перец чили, украсить блюдо.

Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 5
Сверху полить приготовленным соусом.

Инструменты
Соусник - 6
Раскаленным растительным маслом обжечь рыбу.

Инструменты
Горелка газовая - 7
Украсить блюдо веточкой кинзы.








