Энергетическая ценность на порцию

Калорийность975.8 ккал

Белки157.3 г

Жиры30.5 г

Углеводы7.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Морской окунь	1 штука
Красный перец чили	10 г
Зеленый перец чили	10 г
Лук-порей	5 г
Свежая кинза (кориандр)	5 г
Растительное масло	15 мл
Имбирь	5 г
Чеснок	5 г
Рыбный соус	25 мл
Соевый соус для морепродуктов	25 мл

Готовить:40 минут

1
Тушку окуня (без головы) готовить на пару в течение пятнадцати минут.
Инструменты
Пароварка электрическая
2
В это время приготовить соус. Для этого нам потребуется мелко нарубленный чеснок и имбирь. После чего добавить рыбный соус Chin-Su и соевый соус Lee Kum Kee, тщательно перемешать. Соус варить на среднем огне три минуты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Приготовленного окуня выложить на блюдо.
4
Соломкой нарезать лук-порей, красный и зеленый перец чили, украсить блюдо.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
5
Сверху полить приготовленным соусом.
Инструменты
Соусник
6
Раскаленным растительным маслом обжечь рыбу.
Инструменты
Горелка газовая
7
Украсить блюдо веточкой кинзы.